999 副厨升主厨(3 / 3)

山村庄园主 若忘书 3391 字 2020-07-15

我吧,你放心。”

刘富贵笑着点了点头,“不跟你说客气的话了啊,不管是平安还是三叔、三婶,在以前跟我都没少吃苦。”

郭凯恩笑了笑没说啥,自己应承下来的事情,那就没个差。而且他也知道,帮平安,领情的就是刘富贵。

两人说说聊聊的,乐乐那边也开始炖大骨汤和鸡汤。这个一会儿都是要加到佛跳墙里边去的嘛,中午这个大骨头,还能来个手撕拆骨肉,蘸着蒜酱吃也很不错。

其实老刘都觉得,佛跳墙之所以这么美味,也是因为这一坛子是将山珍海味都给囊括进去了。

好像在食材上来讲,也是可以多种多样的选择。除了那些名贵的主要食材,这个辅材的搭配上,就可以自由发挥。

刘小丫在那边炖汤,他在这边也开始刷酒坛子。传说中,还是得这种酒坛子炖的时候最有滋味。

老刘倒是觉得,也未必。普通的坛子,放一些花雕酒,掌握好了也是一样的效果。这个,差不多就是人们过于讲究的结果吧。

就像好多人做蛋炒饭一样,还非得整啥隔夜的米饭才行。老刘就没有那么多讲究,刚煮的米饭只要放凉了,炒的时候不黏锅,那就没问题。

这边刷完坛子,他又开始处理起牛肚。看了刘小丫一眼,现在的刘小丫也在很认真的看着手机上的视频学习呢。