奶茶店的扩张速度。
许圣杰打算下一步计划中的三家奶茶店正式开业后,开始组建公司,需要管理人才和研发人才,更加需要注重对奶茶店一线员工素质和能力的培养。
今天是周六。
哪怕有郑明海一路开绿灯,为他忙上忙下,但周一银行放贷款的部门才上班。
等一通流程结束,贷款要下来。
怎么说,也是周四周五去了。
正好奶茶店这边可以挪动的资金已经有四五万了。
许圣杰打算今天就去将奶茶店的门店选址定下来。
和谷海清说了一声后,许圣杰就去挑门店。
相比于山法街的人流比较少,店铺比较空。
但学林街那边就不一样了。
周围不仅有几个居民数比较多的小区,一两公里外还有一家翻译学院。
学生虽然只有一万多人,这边也稍微有些远,可过来的人还是不在少数。
再加上学林街的各种娱乐设施,餐饮店铺比较齐全的原因,山法大的学生也更喜欢来这边。
许圣杰找一家适合的店铺还是比较困难。
逛了几圈下来。
倒是见着有几家店铺有出租意向。
可要么是店铺太小,要么是店铺太大。
许圣杰最心宜的一家店铺是一层有60来平面积的门面。
可房东一定要带二层出售。
加起来面积就100多平了。
而且要求年付。
租金再装修,许圣杰的资金有些捉襟见肘。
许圣杰在学林街徘回了将近半小时。
才最终下决心。
大不了,就将这家店铺弄成暂时性的总店,将开在旁边附属中学的那家奶茶店关闭。
只开学林街这家大店和翻译学院门前的一家店。
许圣杰虽然在有时候会犹豫。
但下定决心后,许圣杰还是很果断的。
当即找到房东,签订了合同,交了五千的订金。
这家两层的店铺因为地理位置好,又在最火的学林街,一个月租金15,必须年付,许圣杰也就只有等贷款下来,才可以一次性付清。
许圣杰也提了自己的要求。
签订了三年合同,并且优先续约。
而翻译学院的那家奶茶店铺则是选了四十来平的门店。
每个月四千五,年付,也是签订了三年合同。
许圣杰是打算将“有杯”奶茶打造成中端消费路线,走半奈雪模式的,去掉欧包、烘焙等等模式,保持新茶饮的路线。
研发新的奶茶品类,中端的价格,比平民式奶茶店更有在门店里面体验的感觉。
既有奶茶品质+1的惊人效果,等系统升级后,在门店扩张前期,品牌效应未形成的时候,又有一定的忠实顾客。
许圣杰就是要抓住整个女性群体,不论是高端的白领,还是大学生,甚至初高中学生,在好喝、精致、便宜中选择好喝!
价格不便宜,体验不会做到最精致,但就是抓住最真实的消费体验。
奶茶只需要做到好喝。
营销方面。
无数的顾客会出现自然水的局面。
将奶茶店选址的事情解决后。
许圣杰又嘱托谷海清,开始新一轮的员工招聘。
无论是兼职还是长期员工都需要。
趁着这段两家奶茶店没开业的时间。
将所有员工分批次的在山法街这家奶茶店铺培训好。
许圣杰又和装修公司联系。
上次付款痛快,中间又没什么乱七八糟改计划的事情发生。
许圣杰和装修公司合作很愉快。
这次给的报价也打了一定得折扣。